首页 体育 教育 财经 社会 娱乐 军事 国内 科技 互联网 房产 国际 女人 汽车 游戏

大资本登录农业农村部:春节前后猪肉供需有望总体平稳

2020-01-16

  1月15日,大资本登录农业农村部举行例行新闻发布会,介绍2019年重点农产品市场运行情况:过去一年,稻谷、小麦库存足,价格有所下跌;玉米价格小幅波动;大豆进口继续减少;生猪产能年底前逐步恢复,价格持续上涨后有所回落。

  此外,展望2020年,生猪产能有望逐步恢复,全年农产品价格水平有望回落。

  猪肉

  预计春节前后供需总体平稳

  农业农村部市场与信息化司司长唐珂在昨天的发布会上介绍,去年10月份以来,随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地,养殖场户增养补栏信心增强,全国生猪生产止降回升,市场预期趋稳,猪肉价格有所回落后保持总体稳定,12月猪肉批发均价每公斤43元左右。受猪价上涨带动,牛羊禽肉、禽蛋、牛奶价格总体走强,但上述产品生产增加较多,市场供给充足,涨幅明显低于猪肉。

  随着春节临近,一年中猪肉消费高峰也即将到来。畜牧兽医局二级巡视员王俊勋预计,今年春节前后猪肉供需总体是平稳的。

  “从去年12月份的监测情况看,一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市,12月生猪出栏环比增加14.1%,出栏平均活重达到前所未有的128.5公斤,综合测算,猪肉产量将增加17.1%;从消费监测数据看,12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。虽然供需两方面都在增加,但猪肉供需矛盾有所缓和。”

  王俊勋表示,目前存栏的大猪还有一定数量,春节前将逐步出栏,一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货,政府储备和进口猪肉也在陆续投放,加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去,这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

  此外,王俊勋介绍,日前农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,有效保障猪肉产品质量安全。

  蔬菜

  当前价格波动符合往年规律

  针对近期蔬菜价格有所上涨的现象,唐珂回应,农产品生产有周期性和季节性,因此价格在一定幅度内波动是正常的。当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。

  唐珂说,近期蔬菜价格环比涨幅偏大一些,主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气,蔬菜跨区域流通受到阶段性影响,加之2020年春节较早,市场备货提前,导致短期价格上涨较快;价格水平高于去年同期,主要是因为2019年上半年,菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷,菜农种植意愿降低、面积下降,导致市场价格涨幅较大,拉高了总体菜价。从后期走势看,由于2019年冬季气温正常偏暖,对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利,蔬菜生产供给总体是有保障的。

  据农业农村部监测,2019年下半年,28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%,同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或稳中有降。

  唐珂还表示,2019年我国水果市场供给总体充裕,价格前高后低、波动幅度相对较大,但仍大体符合往年季节性规律。预计春节前水果价格小幅上涨,但水果市场供给总量充足、品种丰富,尤其苹果入库率达到历史高位,多数地区冷库入库率达到8-9成,水果价格大幅度浮动的可能性不大,节后随着消费趋弱,价格将略有回落。

  大豆

  市场价格有望保持基本稳定

  农业农村部在昨天的发布会上还介绍,2019年,稻谷、小麦生产一减一增,口粮总产量保持稳定,库存处于历史高位,市场价格偏弱运行。2019年玉米产需缺口在500亿斤左右,但由于库存水平较高,玉米供需关系仍保持平衡偏宽松的格局,市场运行基本平稳。

  国产大豆产量继续恢复增长,市场购销两旺,价格稳中走强。大豆进口小幅下降,据海关数据,2019年1-11月累计,我国进口大豆7904万吨,同比小幅下降4.0%,其中自巴西进口占比67%。预计2020年我国大豆进口总量将有所增加,能够满足生猪产能恢复后的豆粕需求。综合来看,2020年无论是国产大豆,还是进口大豆及下游豆粕、豆油,市场价格都有望保持基本稳定。

  文/本报记者 熊颖琪 张钦

热门文章

随机推荐

推荐文章